Itsenäisyyspäivän kunniaksi kokeilin tehdä porkkanalaatikkoa sekä lanttulaatikkoa. Jälkkäriksi tein Valion mainoksesta bongaamaani piparitiramisua. Hyvää oli! Tarkka ohje ja kuva löytyy myös täältä.

 

 

Piparitiramisu

6 - 8 annosta

100 g piparkakkuja

3/4 dl vahvaa kahvia

Päälle:

2 dl kuohukermaa

1 prk (200g) rommi-rusinarahkaa

1 rkl sokeria

Pinnalle:

kaakaojauhetta

 

Murskaa piparit annosmaljoihin ja kostuta piparimurut kahvilla.

Vatkaa kerma vaahdoksi, sekoita joukkoon rahka ja sokeri. Lusikoi seos piparimurujen päälle. Sihtaa pinnalle kaakaojauhetta.